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8月19日，蘭陵縣舉行“蒼山牛蒡”高質量發展研討會暨創新產品推介會。 此次活動旨在匯聚智慧、共謀發展，深入探討牛蒡產業高質量發展的路徑與機遇。與會專家學者圍繞牛蒡種植技術研究、牛蒡加工產業高值化發展路徑分析、牛蒡藥食同源等內容進行了前沿分享，從種植、加工到健康價值等角度入手，描繪了牛蒡產業高質量發展的宏偉藍圖。 “牛蒡的栽培技術， 是涉及牛蒡產業發展的基礎性、前瞻性的重大技術工程。”現場，山東中醫藥大學教授、博士生導視高德民從牛蒡種植的土地選擇、栽培管理、病蟲害防治以及采收加工等方面提出了自己的見解。 活動現場，將牛蒡引入蘭陵的“第一人”張新謙講述了“蒼山牛蒡”從無到有、從小到大的精彩發展歷程。活動主辦方進行了牛蒡創新產品推介，消費者代表分享了感受。 牛蒡，又名大力子、東洋參，是一種二年生草本植物，根部可作為蔬菜食用，也被廣泛用于中醫中藥。 牛蒡的營養價值堪比人參，胡蘿卜素含量比胡蘿卜高150倍，蛋白質和鈣的含量為根莖類之首。 《本草綱目》有載：牛蒡，“通十二經脈，除五臟惡氣，久服輕身耐老。” 《名醫別錄》記載牛蒡果實具有疏散風熱，宣肺透疹，散結解毒之功效；根具有清熱解毒，疏風利咽之功效。 《中國藥植圖鑒》指出，牛蒡的根、莖、葉均可食用，并具有很高的營養價值和藥用價值。 世界著名營養保健專家艾爾·敏德爾博士所著《抗衰老圣典》描述，牛蒡可每日食用而無任何副作用，且對體內各系統的平衡具有復原功能。全世界最長壽的民族——日本人常年食用牛蒡根部。 臨沂鼎新農產品有限公司，成立于2011年10月21日，注冊資本300萬，是一家集牛蒡種植以及產品研發、生產、銷售于一體的現代化農業企業，也是擁有雙QS生產許可企業。 鼎新農產按照縣委縣政府關于加快構建現代農業產業體系、生產體系、經營體系要求，發揮支部堡壘、黨員先鋒作用，精耕牛蒡產業，大力實施農產品品牌戰略，在現代農業、鄉村振興中貢獻“新”力量。  |
